avocado, formaggio vegano, pane integrale, datterini confi
rucola condita, datterini confi, straccetti di burrata,
olive taggiasche, salsa al basilico
hamburger di tofu, lenticchie e rapa rossa, pane integrale,
formaggio vegano, crispy onion, maio vegana,
rucola condita, asparagi grigliati, contorno a scelta
BUN VEGETARIANO 1 – 3 – 5 – 7 – 8
patty di melanzane e Abruzzino affumicato, pane
integrale, rucola condita, straccetti di burrata, marmellata
di pomodoro, salsa al basilico, contorno a scelta
insalata, pollo CBT e grigliato, bacon, crostini di pane,
slice di grana padano, salsa caesar
spinacini, rucola, insalata verde, asparagi, slice di ravanello,
gamberi alla piastra, slice di avocado, con focaccia artigianale
insalata, rucola, spinacini, avocado, datterini confi,
cotolette vegane* fritte, slice di ravanello, chutney di mele
salmone affumicato, avocado, datterini confi,
philadelphia, rucola condita, olio EVO, maio wasabi
100g di porchetta trevigiana, bovis,
patate tartufate, maionese
crudo di Parma 24 mesi, spinacino condito,
stracciatella, datterini confi, olive taggiasche, olio EVO,
salsa al basilico
coppa piacentina, spinacino condito, asparagi conditi,
mousse di gorgonzola, olio EVO
Serviti con fonduta di Cheddar Scozzese.
Fritti in tempura della nostra birra Mia, serviti con salsa Bbq.
Con cuore morbido alla provola affumicata, serviti con salsa aioli.
Fritti in tempura della nostra Birra Mia, maio wasabi.
Patate fritte con la buccia, cubetti di bacon al forno,
fonduta di Cheddar, erba cipollina, crispy onon
dirty fries, 2 anelli di cipolla, 2 biglie di melanzane, 2 pepite
di pollo, serviti con maionese e salsa bbq con birra Rauch
dirty fries, 4 anelli di cipolla, 4 biglie di melanzane, 4 pepite
di pollo, serviti con maionese e salsa bbq con birra Rauch
Servite con salsa ketchup.
Bocconcini di pollo in crosta di mais e panko, serviti con salsa tartara.
servite con maio vegana
Ketchup, maionese, senape, salsa rosa
in aggiunta + 0,50 €
Honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara
in aggiunta + 1,00 €
Fassona Blonde cotta al sangue
pane integrale, Melere, squacquerone, frittatina, lattuga,
pomodoro, asparagi, zucchine, peperoni, melanzane,
salsa al basilico, servito con salsa rosa a parte
Petto di pollo CBT, crispy bacon, formaggio Melere, frittatina, lattuga, pomodoro, salsa tartara, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
Prosciutto cotto Nero Trieste, melanzane fritte, Abruzzino affumicato, pomodorini confit, salsa al basilico, grana a scaglie, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
Crudo di Parma, zucchine grigliate, salsa al basilico, Philadelphia, pomodoro, lattuga, pane in cassetta.
Salsa rosa a parte.
Pancetta al pepe, rucola, frittatina, Abruzzino affumicato, ricotta affumicata grattugiata, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
asparagi, Melere, frittatina, coppa piacentina,
spinacino condito, fonduta di pecorino,
servito con salsa rosa a parte
200g di hamburger, pane artigianale, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, fonduta di
cheddar scozzese, bacon, insalata verde, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, bacon, cheddar
scozzese, uovo all’occhio, cipolla rossa grigliata,
insalata verde, pomodoro, cetriolini, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, slash di
melanzana pastellata, marmellata di pomodorini
datterino, stracciatella, salsa al basilico, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, pancetta al pepe,
frittatina, ricotta affumicata a scaglie, cipolla caramellata,
rucola, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, lattuga, ‘Nduja,
stracciatella, cipolla rossa, jalapeño al forno, marmellata di
habanero fatta in casa, contorno a scelt
200g di hamburger, pane artigianale, asparagi grigliati,
coppa piacentina, spinacino condito, mousse di
gorgonzola, contorno a scelta
spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfiacciata,
pane artigianale, salsa bbq con birra Rauch,
la nostra insalata coleslaw, contorno a scelta
160g di manzo battuto al coltello, condito con
salsa teriyaki, pane artigianale, asparagi grigliati,
spinacino condito, tuorlo d’uovo fritto,
fonduta di pecorino, contorno a scelta
incluso nel prezzo
patate sbollentate, condite con maionese, erba cipollina, aceto di mele, senape, slice di ravanello
cavolo cappuccio e carote marinati e conditi con maio-senape
Ketchup, maionese, salsa rosa, senape, honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara
Ketchup, maionese, salsa rosa, senape
Honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara
Smash hamburger di Fassona Blonde 120gr, pane artigianale, ketchup.
Smash hamburger 120gr, Cheddar scozzese, crispy bacon, crispy onion, ketchup, pane artigianale.
Smash hamburger 120gr, crispy bacon, cipolla rossa grigliata, Cheddar scozzese, lattuga, pomodoro, cetriolini, salsa BBQ, pane artigianale.
in aggiunta + 2,00 €
patate sbollentate condite con maionese, senape, erba cipollina, aceto di mele e slice di ravanello
cavolo cappuccio e carote marinate conditi con maio-senape
in aggiunta + 0,50 €
Ketchup, Maionese, Maio Wasabi, Salsa rosa, Senape
in aggiunta + 1,00 €
Honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara
Smash Hamburger 120gr, ketchup, pane artigianale.
Pepite di pollo panate e fritte, maionese, pane artigianale. Patate fritte.
Prosciutto cotto Nero di Trieste, formaggio Melere.
Salsa rosa a parte.
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, Maio wasabi, Maio vegana, Salsa rosa, Senape, BBQ, BBQ piccante, Salsa tartara, Marmellata di pomodoro, Salsa aioli.
della casa
ELENCO DELLE SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO
E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL REG. UE N. 1169/2011
Il coperto è di 1,50 € e INCLUDE una salsa a piacere.
Ogni ingrediente in aggiunta comporterà una MAGGIORAZIONE di prezzo che varia da 0,50 € a 5,50 €.
Per INTOLLERANZE ED ALLERGIE ALIMENTARI inerenti alla tabella posta qui sopra non esitate a chiedere allo staff.
* Per mancanza di reperibilità il prodotto potrebbe essere surgelato.
