salmone affumicato, avocado, datterini confi,
philadelphia, rucola condita, olio EVO, maio wasabi
pastrami, funghi brasati, taleggio, rucola, salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco
zucca al forno, guanciale arrostito, insalata riccia,
formaggio erborinato affinato all’uva passa,
riduzione di aceto balsamico
pane fatto in casa e fritto,
serviti con fonduta cacio e pepe
Fritti in tempura della nostra birra Mia, serviti con salsa Bbq con birra Rauch
dirty fries, 2 anelli di cipolla, 2 pickle cheese nuggets, 2 pepite
di pollo, serviti con maionese e salsa bbq con birra Rauch
bocconcini di formaggio filante e cetriolini pickle,
serviti con salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco
bocconcini di salmone in crosta di panko,
serviti con tonkatsu dip sauce
Patpatate fritte rosse servite con salsa morbida cacio e pepe,
guanciale croccante, crispy onion
Servite con salsa ketchup.
Bocconcini di pollo in crosta di mais e panko, serviti con salsa tartara.
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, salsa rosa, honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara, tonkatsu dip souce
salmone norvegese affumicato in casa, avocado,
rucola, pomodori datterino, maio wasabi,
servito con crostone di pane integrale
tagliata di pollo servita con verdure spadellate,
salsa tartara, crostone di pane integrale
con straccetti di burrata e salsa al basilico
200g di tagliata di manzo servita con patate arrostite, funghi brasati, fondo bruno, rosmarino
pastrami tiepido, insalata coleslaw, cetrioli pickle,
patate rosse fritte, salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco, servito con crostone di pane integrale
insalata gentile, pollo CBT e bacon grigliati, crostini di pane, slice di grana padano, salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco
misticanza, slice di pere Decana, formaggio erborinato affinato all’uva passa, noci, riduzione di aceto balsamico
pane integrale, Melere, squacquerone, frittatina, lattuga,
pomodoro, asparagi, zucchine, peperoni, melanzane,
salsa al basilico, servito con salsa rosa a parte
Petto di pollo CBT, crispy bacon, formaggio Melere, frittatina, lattuga, pomodoro, salsa tartara, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
prosciutto cotto nero Trieste, melanzane alla parmigiana,
provola affumicata, salsa al basilico, grana grattugiato,
servito con salsa rosa a parte
pane integrale, formaggio filante, taleggio, funghi brasati, frittatina, guanciale croccante, rucola condita,
servito con salsa rosa a parte
Pancetta al pepe, rucola, frittatina, Abruzzino affumicato, ricotta affumicata grattugiata, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
avocado, formaggio vegano, pane integrale, insalata riccia, pepe nero, pomodori
sandwich giapponese servito con cotoletta di pollo
impanata nel panko, tonkatsu dip sauce,
cavolo cappuccio bianco condito, senape
sandwich giapponese servito con cotoletta di maiale
impanata nel panko, tonkatsu dip sauce,
cavolo cappuccio bianco condito, senape
sandwich giapponese servito con cotoletta di salmone
impanata nel panko, tonkatsu dip sauce,
cavolo cappuccio bianco condito, senape
pastrami, Cheddar scozzese filante, insalata coleslaw,
servito con salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco a parte
200gr Hamburger di fassona blonde, ‘nduja calabra, straccetti di burrata, cipolla rossa grigliata, jalapenos al forno, lattuga, marmellata di habanero, pane artigianale. Contorno a scelta
200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, contorno a scelta.
spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfiacciata,
pane artigianale, salsa bbq con birra Rauch,
la nostra insalata coleslaw, contorno a scelta
200gr Hamburger di fassona blonde, Cheddar Scozzese filante, bacon, lattuga, pane artigianale. Contorno a scelta.
200g di hamburger, pane artigianale, bacon, cheddar
scozzese, uovo all’occhio, cipolla rossa grigliata,
insalata verde, pomodoro, cetriolini, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, slash di
melanzana pastellata, marmellata di pomodorini
datterino, stracciatella, salsa al basilico, contorno a scelta
200g di hamburger di Fassona, pane artigianale, funghi brasati, ovetto all’occhio tartufato, taleggio, guanciale croccante, rucola condita, contorno a scelta
160g di battuta al coltello di Fassona, senape di Digione, slice di pere Decana e formaggio erborinato affinato
all’uva passa, insalata riccia condita, riduzione di aceto balsamico, contorno a scelta
hamburger di tofu, lenticchie e rapa rossa, pane integrale, formaggio vegano, funghi brasati, cipolla grigliata,
maionese vegana, contorno a scelta
patty di melanzane e Abruzzino affumicato, pane
integrale, rucola condita, straccetti di burrata, marmellata
di pomodoro, salsa al basilico, contorno a scelta
200g di hamburger di Fassona, pane artigianale, zucca al forno, bacon piastrato, formaggio erborinato affinato all’uva passa, cipolla rossa grigliata, riduzione di aceto balsamico, contorno a scelta
200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, pancetta al pepe, frittatina, rucola, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, contorno a scelta.
incluso nel prezzo
cavolo cappuccio e carote marinati e conditi con maio-senape
Ketchup, maionese, salsa rosa,honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara, tonkatsu dip souce.
Smash hamburger di Fassona Blonde 130gr, pane artigianale, ketchup.
Smash hamburger 130gr, Cheddar scozzese, crispy bacon, crispy onion ketchup, pane artigianale.
Smash hamburger 130gr, crispy bacon, cipolla rossa grigliata, Cheddar scozzese, lattuga, pomodoro, cetriolini, salsa BBQ, pane artigianale.
smash burger di Fassona, pane artigianale, melanzane alla parmigiana, straccetti di burrata, salsa al basilico
smash burger di Fassona, pane artigianale, salsa morbida cacio e pepe, uovo all’occhio, guanciale croccante
in aggiunta + 2,00 €
cavolo cappuccio e carote marinati e conditi con maio-senape
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, Maio Wasabi, Maio Vegana, Salsa rosa, Senape, BBQ, BBQ piccante, Salsa Tartara, Marmellata di Pomodoro, Salsa aioli, Marmellata di Habanero.
Smash Hamburger 130gr, ketchup, pane artigianale.
Pepite di pollo panate e fritte, maionese, pane artigianale. Patate fritte.
Prosciutto cotto Nero di Trieste, formaggio Melere.
Salsa rosa a parte.
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, Maio wasabi, Maio vegana, Salsa rosa, Senape, BBQ, BBQ piccante, Salsa tartara, Marmellata di pomodoro, Salsa aioli.
al cioccolato fondente con panna morbida e
frutti di bosco caldi
della casa
ai frutti di bosco oppure pere e cioccolato
ELENCO DELLE SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO
E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL REG. UE N. 1169/2011
Il coperto è di 1,50 € e INCLUDE una salsa a piacere.
Ogni ingrediente in aggiunta comporterà una MAGGIORAZIONE di prezzo che varia da 0,50 € a 5,50 €.
Per INTOLLERANZE ED ALLERGIE ALIMENTARI inerenti alla tabella posta qui sopra non esitate a chiedere allo staff.
* Per mancanza di reperibilità il prodotto potrebbe essere surgelato.
