patty di seitan e lenticchie, pane integrale, bieta spadellata, zucca confit, datterini, crema di porri e maio vegana contorno a scelta

polpetta fritta di porro, zucca e patate con cuore morbido di morlacco, lattuga, finferli, fonduta di cheddar scozzese, contorno a scelta

battuta di manzo di Fassona Blonde al coltello condita con la nostra citronette, pane, finferli marinati, ovetto fritto, spinacini, zucca fritta, fonduta di vezzena, contorno a scelta

225gr di hamburger, pane, zucca confit, lattuga, cipolla caramellata, guanciale croccante, datterini confit, cheddar scozzese, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, fonduta di cheddar alle erbe, bacon, lattuga, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, bacon croccante, cheddar westcombe, uovo all’occhio, cipolla rossa grigliata, lattuga, pomodoro, cetriolini, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, ovetto in camicia al tartufo, speck, finferli, spinacini, fonduta di morlacco, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, slash di melanzana pastellata e fritta, marmellata di datterini, stracciatella, salsa al basilico, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, jalapeños al forno, cipolla grigliata, maio wasabi, stracciatella, lattuga, accompagnato dalla nostra marmellata di habanero, contorno a scelta

spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, pane, cavolo cappuccio, pomodoro, salsa allo yogurt, salsa agrodolce piccante, contorno a scelta

225g di hamburger, pane, pancetta al pepe, frittatina, ricotta affumicata a scaglie, cipolla caramellata, rucola, contorno a scelta

hamburger, pane, slash di ricotta alla cannella, bacon croccante, erbette spadellate, cipolla caremellata,lattuga, riduzione di Guinnes e Laphroaig, salsa maio senape, contorno a scelta