Menu Treviso

Fritti

fritto è buono quasi tutto, ma c’è frittura e frittura, la nostra è espressa con prodotti freschi di giornata e la pastella è fatta con la nostra birra Mia
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GNOCCHI FRITTI

6,00 €

pane fatto in casa e fritto, serviti con fonduta cacio e pepe

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ANELLI DI CIPOLLA ROSSA Vegetariano

5,50 €

Fritti in tempura della nostra birra Mia, serviti con salsa Bbq con birra Rauch

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PEPITE DI POLLO

6,50 €

Bocconcini di pollo in crosta di mais e panko, serviti con salsa tartara.

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PICKLE CHEESE NUGGETS Vegetariano

6,50 €

bocconcini di formaggio filante e cetriolini pickle,
serviti con salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco

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DIRTY RED FRIES Piccante

6,50 €

patate fritte rosse servite con salsa morbida cacio e pepe,
guanciale croccante, crispy onion

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SALMON NUGGETS Pesce

7.50

bocconcini di salmone in crosta di panko, serviti con tonkatsu dip sauce

5

PATATE FRITTE CON LA BUCCIA* Vegetariano

5,00 €

Servite con salsa ketchup

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MIX FRIES 2.0*

13,5 €

dirty fries, 2 anelli di cipolla, 2 picke cheese nuggets, 2 pepite
di pollo, serviti con maionese e salsa bbq con birra Rauch

SALSE BASE

in aggiunta + 0,50€
maionese, senape, ketchup, salsa rosa

SALSE SPECIALI

in aggiunta + 1,00€

honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara, tonkatsu deep souce

Kitchen, Salads & Tartare

lasciati trasportare nell'esperienza culinaria di Helmut
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MELANZANE ALLA PARMIGIANA Vegetariano

10,50 €

con straccetti di burrata e salsa al basilico

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VASSOIO NYC PASTRAMI

16,00 €

pastrami tiepido, insalata coleslaw, cetrioli pickle,
patate rosse fritte, salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco, servito con crostone di pane integrale

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TAGLIERE CHICKEN

16,50 €

tagliata di pollo servita con verdure spadellate,
salsa tartara, crostone di pane integrale

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TAGLIERE SALMONE Pesce

16.50

salmone norvegese affumicato in casa, avocado, rucola, pomodori a fette, maio wasabi, servito con crostone di pane integrale

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FLAT IRON STEAK

16,50 €
DOUBLE SIZE 24,5 €

200g di tagliata di manzo servita con patate arrostite, funghi brasati, fondo bruno, rosmarino

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HELMUT CAESAR SALAD

11,50

insalata gentile, pollo CBT e bacon grigliati, crostini di pane, slice di grana padano, salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco

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INSALATONA PERE, NOCI ED ERBORINATO Vegetariano

11,50 €

misticanza, slice di pere Decana, formaggio erborinato affinato all’uva passa, noci, riduzione di aceto balsamico

 

Schiacciate

pizza alla pala artigianale e farcita a panino
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SCHIACCIATA SALMONE E AVOCADO Pesce

12,00 €

salmone affumicato, avocado, datterini confi, philadelphia, rucola condita, olio EVO, maio wasabi

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SCHIACCIATA FUNGHI

12,00 €

pastrami, funghi brasati, taleggio, rucola, salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco

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SCHIACCIATA ZUCCA

11,00 €

zucca al forno, guanciale arrostito, insalata riccia,
formaggio erborinato affinato all’uva passa,
riduzione di aceto balsamico

Burgers

hamburger versione mini -1,50€
doppio Hamburger +5.50€ , doppia tartare +6.50€

Utilizziamo solo carne di fassona Blonde D’Aquitaine della Macelleria Mazzaro, allevate BIO nella zona del Montello. I nostri burger sono lavorati a mano e serviti a media cottura per esaltare la naturale succulenza.
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HAMBURGER SPICY

14,50 €
doppio + 5,50 €
mini (120g) - 1,50 €

200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, ‘nduja calabra, stracciatella, cipolla rossa grigliata, jalapeno al forno, lattuga, marmellata di habanero fatta in casa, contorno a scelta.

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HAMBURGER 8

14,50 €
doppio + 5,50 €
mini (120g) - 1,50 €

200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, pancetta al pepe, frittatina, rucola, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie. Contorno a scelta.

1 - 7

HAMBURGER 1

10,50 €
doppio + 5,50 €
mini (120g) - 1,50 €

200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, contorno a scelta.

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PULLED PORK

14,00 €
doppio + 5,50 €
mini (120g) - 1,50 €

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, pane artigianale, salsa bbq con birra rauch, insalata coleslaw, contorno a scelta.

1 - 7

HAMBURGER CLASSIC CHEESE & BACON

12,50 €
doppio + 5,50 €
mini (120 g) -1,50€

200g Hamburger di fassona blonde, Cheddar Scozzese filante, crispy bacon, lattuga, pane artigianale. Contorno a scelta.

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HAMBURGER FUNGHI

14,50 €
mini (120 g) - 1,50€
doppio + 5,50€

200g di hamburger di Fassona, pane artigianale, funghi brasati, ovetto all’occhio tartufato, taleggio, guanciale croccante, rucola condita, contorno a scelta

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BUN VEGANO Vegano

14,50 €

hamburger di tofu, lenticchie e rapa rossa, pane integrale, formaggio vegano, funghi brasati, cipolla grigliata,
maionese vegana, contorno a scelta

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BUN VEGETARIANO Vegetariano

14,50 €

patty di melanzane e provola affumicata, pane integrale, rucola condita, straccetti di burrata, marmellata di
pomodoro, salsa al basilico, contorno a scelta

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HAMBURGER ZUCCA

14,50 €
mini (120 g) - 1,50€
doppio + 5,50€

200g di hamburger di Fassona, pane artigianale, zucca al forno, bacon piastrato, formaggio erborinato affinato all’uva passa, cipolla rossa grigliata, riduzione di aceto balsamico, contorno a scelta

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BUN TARTARE

16,50 €
doppia Tartare + 6,50€

160g di battuta al coltello di Fassona, senape di Digione, slice di pere Decana e formaggio erborinato affinato
all’uva passa, insalata riccia condita, riduzione di aceto balsamico, contorno a scelta

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HAMBURGER 3

14,50 €
doppio + 5,50 €
mini (120g) - 1,50 €

200g di Hamburger di fassona blonde, crispy bacon, Cheddar Scozzese, cipolla rossa gligliata, uovo all’occhio, lattuga, pomodoro, cetriolini sotto aceto, pane artigianale. Contorno a scelta.

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HAMBURGER 5

14,50 €
doppio + 5,50 €
mini (120g) - 1,50 €

200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, melanzana pastellata, stracciatella, marmellata di pomodorini datterino, salsa al basilico, contorno a scelta.

CONTORNI

incluso nel prezzo

PATATE FRITTE CON LA BUCCIA*5

PATATE ARROSTO  5

INSALATA COLESLAW 3 – 10

cavolo cappuccio e carote marinati e conditi con maio-senape

VERDURE DI STAGIONE SPADELLATE

SALSE BASE * 3 – 10 

una è inclusa, in aggiunta + 0,50€

Ketchup, Maionese, Salsa rosa, Senape

SALSE SPECIALI * 3 – 6 – 7 – 10

una è inclusa, in aggiunta + 1,00€

honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara, tonkatsu dip sauce

Club Sandwich & Katsu Sando

pane artigianale, prodotti di alta qualità, attenzione alla stagionalità
1 - 3 - 7

CLUB HELMUT

11,00 €

Pancetta al pepe, rucola, frittatina, Abruzzino affumicato, cipolla caramellata, ricotta affumicata grattugiata, servito con salsa rosa a parte.

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CLUB VEGETARIANO Vegetariano

11,00 €

pane integrale, formaggio filante, stracciatella, frittatina, lattuga e pomodori conditi, zucca, zucchine, peperoni e melanzane cotti al forno, salsa al basilico, servito con salsa rosa a parte

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CLUB CLASSICO

11,00 €

Petto di pollo CBT, crispy bacon, formaggio Melere, frittatina, lattuga, pomodoro, salsa tartara, servito con salsa rosa a parte.

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AVOCADO TOAST Vegano

8,50 €

avocado, formaggio vegano, pane integrale, insalata riccia, pepe nero, pomodori

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KATSU SANDO CHICKEN

9,50 €

sandwich giapponese servito con cotoletta di pollo
impanata nel panko, tonkatsu dip sauce,
cavolo cappuccio bianco condito, senape

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KATSU SANDO PORK

9,50 €

sandwich giapponese servito con cotoletta di maiale
impanata nel panko, tonkatsu dip sauce,
cavolo cappuccio bianco condito, senape

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KATSU SANDO SALMONE Pesce

10,00 €

sandwich giapponese servito con cotoletta di salmone
impanata nel panko, tonkatsu dip sauce,
cavolo cappuccio bianco condito, senape

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CLASSIC PASTRAMI SANDWICH

12,00 €

pastrami, Cheddar scozzese filante, insalata coleslaw,
servito con salsa Helmut Ranch alla birra Fuoco a parte

1 - 3 - 7 - 8

CLUB PARMIGIANA

11,00 €

prosciutto cotto nero Trieste, melanzane alla parmigiana,
provola affumicata, salsa al basilico, grana grattugiato,
servito con salsa rosa a parte

1 - 3 - 7 - 8

CLUB FUNGHI

11,00 €

pane integrale, formaggio filante, taleggio, funghi brasati, frittatina, guanciale croccante, rucola condita,
servito con salsa rosa a parte

Smash Burgers

120 gr di manzo di Fassona Blonde ben pressati in cottura per donare croccantezza mantenendo la succulenza
1-7

BASIC BURGER

7,50 €
DOUBLE 10,50 €
TRIPLE 13,50 €

hamburger, pane artigianale, ketchup.

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CHEESE, BACON & CRISPY ONION BURGER

9,50 €
DOUBLE 12,50 €
TRIPLE 15,50 €

hamburger, Cheddar scozzese, bacon, crispy onion, ketchup, pane artigianale.

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OLD STYLE

10,00 €
DOUBLE 13,00 €
TRIPLE 16,00 €

hamburger, bacon, cipolla grigliata, Cheddar scozzese, lattuga, pomodoro, cetriolini, salsa BBQ con birra Rauch, pane artigianale.

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“QUASI” CARBONARA

10.50 €
DOUBLE 13.50 €
TRIPLE 16,50 €

smash burger di Fassona, pane artigianale, salsa morbida cacio e pepe, uovo all’occhio, guanciale croccante

1-5-7-8

PARMIGIANA

10.50 €
DOUBLE 13.50 €
TRIPLE 16,50 €

smash burger di Fassona, pane artigianale, melanzane alla parmigiana, straccetti di burrata, salsa al basilico

SMASH FICHI

€ 12,00

130 g smash burger di fassona, fichi, salsa honey mustard, ricotta salata, prosciutto crudo, rucola, fondo bruno.

  • FUORI MENÙ

Young Guest

proposte sfiziose per soddisfare i palati più esigenti, quelli dei nostri “piccoli” clienti affezionati
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BASIC SMASH BURGER

7,00 €

Smash Hamburger, ketchup, pane artigianale.

1-7

TOAST CLASSICO

5,00 €

servito con salsa rosa a parte.

1-3-5-7

BUN PEPITE DI POLLO

8,50 €

Con patate fritte, servito con maionese a parte

Homemade Dessert

rigorosamente freschi e fatti in casa
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BROWNIE

5,50 €

al cioccolato fondente con panna morbida e
frutti di bosco caldi

1-3-6-7-8

CHEESECAKE CON CIOCCOLATO E PERE

5,50 €
1-3-6-7-8

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

5,50 €
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CHEESECAKE CIOCCOLATO BIANCO E LIME

5,50 €
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TIRAMISÙ

5,50 €

della casa

Birre

SUNSHINE – REBEL’S – ITA

0.3 LT 4,00 €
0.5 LT 6,50 €

Blanche

Giallo paglierino opalescente, con coriandolo, pepe rosa, pepe di Sichuan e loomi. Speziata, beverina, note di limone, finale amabile.

4,5 % vol.

ONDINEKE – DE GLAZEN TOREN – BEL

0.3 LT 4,50 €
0.5 LT 7,00 €

Belgian Tripel

Dorato opalescente, note maltate bilanciate da note agrumate e speziate, sentori di frutta a pasta bianca, morbida, finale leggermente amaro.

8,5 % vol.

 

SEASON REVERSE – NORTH – ENG

0.3 LT 4,00 €
0.5 LT 6,50 €

Best Bitter

Ambrato chiaro, biscotto, caramello, miele, delicato aroma floreale di pino e mora, finale moderatamente amaro. Carbonazione assente

4,3 % vol

  • SPILLATA A POMPA!

ULTRA PHASE – NORTH – ENG

0.3 LT 5,00 €
0.5 LT 8,00 €

Double Ipa

Aranciata, opalescente, con avena, sentori di albicocche sciroppate, mango candito, aghi di pino, uva spina, scorza di limone e passion fruit, morbida, leggero amaro finale.

8,5 % vol

RAUCH ME BABY – DOGE – ITA

0.3 lt. 4,00 €
0.5 lt 6,50 €

Rauch

Rosso ambrato, intense note di affumicato, arachidi tostate, fico e miele di castagno, morbida, finale leggermente secco.

5,6 % vol.

 

JÜRGEN – NAMA – ITA

0.3 lt 4,00 €
0.5 lt 6,50 €

Märzen

Ambrata, sentori di miele e crosta di pane, caramello, tostato e speziato, corpo medio, finale rotondo.

5,8 % vol.

NINA – BREWFIST – ITA

0.3 LT 4,00 €
0.5 LT 6,50 €

Pils

Bionda, aroma di miele, tocco erbaceo e di crosta di pane, finale amaro moderato.

5,2 % vol.

IL MONTANTE – BREWFIST – ITA

0.3 LT 4,00 €
0.5 LT 6,50 €

Doppelbock

Ambrato carico, maltata, sentori di caramello, tostato, uva passa, finale morbido.

7,3 % vol

LORELEI – TARTARUS – ENG

0.3 LT 4,50 €
0.5 LT 7,50 €

Berliner Weisse

Giallo paglierino, opalescente, con aggiunta di guava, mango e passion fruit. Fruttata, citrica, finale acidulo.

4,3 % vol.

  • BIRRA ACIDA

CLOUDY – FUNKY FLUID – POL

0.3 LT 4,50 €
0.5 LT 7,00 €

Neipa

Aranciata, velata, sentori tropicali e agrumati, corpo presente e vellutato, finale fruttato e leggermente amaro.

6,5 % vol

EVERLONG – NAMA – ITA

0.3 LT 4,00 €
0.5 LT 6,50 €

Session Ipa

Dorato chiaro, aromi tropicali, agrumati e resinosi, corpo esile, moderatamente amara.

4,8 % vol.

FREE AGENT – BREWFIST – ITA

0.3 lt 4,00 €
0.5 lt 6,50 €

Hoppy Saison

Prodotta in collaborazione con Alibi Firenze.

Bionda, speziata, con luppolo Loral che le dona note di pepe e agrume. Finale leggermente amaro.

5,7 % vol.

LA STAFFA – BREWFIST – ITA

0.3 LT 4,00 €
0.5 LT 6,50 €

Irish Stout

Color ebano, sentori di torrefazione e cacao amaro, con avena, corpo esile, vellutata. Carbonazione assente.

4,3 % vol.

  • SPILLATA A POMPA!

STARVATION – RESERVOIR DOGS – SVK

0.3 LT 4,50 €
0.5 LT 7,00 €

Black IPA

Nera, note tostate di caramello, caffè, cioccolato in grande equilibrio con quelle di  agrumi, frutta esotica e resina, corpo medio, cremosa, finale amaricante.

8,0 % vol

Birre in lattina

NINA – BREWFIST – ITA

6,50 €

Pils

Bionda,  aroma di miele, tocco erbaceo e di crosta di pane, finale amaro moderato. 50 CL

5,2 % vol

  • (SOLO PER ASPORTO)

SPACEMAN – BREWFIST – ITA

6,50 €

West Coast Ipa

Color aranciato, sentori tropicali e resinosi, secca, finale amaro. 50 CL

7,0 % vol

  • (SOLO PER ASPORTO)

SECRET VIEW – REBEL’S – ITA

6,50 €

Pale Ale

Dorata, con aggiunta di arancia e bergamotto in bollitura. Agrumata, con sentori floreali, rinfrescante, finale amaro moderato. 33 CL

4,8 % vol

  • GLUTEN FREE

Drinks

Bibite in bottiglia

ACQUA MINERALE VALVERDE

€ 2,50

naturale | frizzante 0,50l

ACQUA TONICA | GINGER BEER

€ 3,50

Fever-Tree 0,20l

CHINOTTO BIO | LIMONATA BIO

€ 3,00

Laurisia 0,275l

COCA COLA | COCA COLA ZERO

€ 3,00

0,33l

FANTA

€ 3,00

0,33l

GINGERINO

€ 2,50

0,10l

SUCCHI BIO

€ 3,00

Bio Plose 0,20l

Arancia, Ananas, Pesca, Pera, Ace

FUZETEA

€ 3,00

Limone o Pesca  0,33l

Vini

PROSECCO BRUT DOCG

cal. € 3,00
bott. € 16,00

cantine a rotazione

VALPOLICELLA DOC

cal. € 3,50
bott. € 18,00

Begali Lorenzo

MERLOT

cal. € 4,00
bott. € 20,00

cantina Monteforche

METODO CLASSICO

bott. € 26,00

cantine a rotazione

Cocktails Analcolici

ANANAS E FRAGOLA

€ 4,50

succo d’ananas, sciroppo alla fragola

ANITA

€ 4,50

succo d’arancia, succo di limone, angostura, seltz

MOJITO ANALCOLICO

€ 5,00

limonata, tonica, succo di lime, menta, zucchero di canna

Aperitivi

SPRITZ LISCIO

€ 3,00

prosecco, selz

SPRITZ

€ 3,00

prosecco, aperol | bitter | select, seltz

HUGO

€ 3,50

prosecco, succo di sambuco, menta, fettina di lime, selz

AMERICANO

€ 5,00

bitter, vermouth, seltz, scorza di limone, fetta d’arancia

GARIBALDI

€ 5,00

bitter, succo d’arancia, fetta d’arancia

NEGRONI

€ 6,00

bitter, vermouth, gin, fetta d’arancia

NEGRONI SBAGLIATO

€ 6,00

bitter, vermouth, spumante docg, fetta d’arancia

Cocktails

CUBA LIBRE

€ 7,00

rum bianco, cola, succo di lime, fettina di lime

GIN FIZZ

€ 7,00

gin, succo di limone, zucchero, selz, fetta di limone

MOJITO

€ 7,00

rum bianco, succo di lime, zucchero di canna, menta, seltz

MOSCOW MULE

€ 7,00

vodka, ginger beer, succo di lime, fettina di lime

WHISKEY SOUR

€ 7,00

succo di limone, whiskey, zucchero

WHITE RUSSIAN

€ 7,00

vodka, liquore al caffè, panna fresca

Gin e Vodka

Tonic | Lemon + 2,50 €

GIN BANKES

€ 4,00

GIN BERTO

€ 4,00

GIN BOMBAY

€ 4,00

GIN ROKU

€ 5,00

GIN TANQUERAY

€ 5,00

GIN HENDRICK’S

€ 5,50

GIN BOBBY’S

€ 6,50

GIN SHERLOCK

€ 9,50

VODKA MOSKOVSKAYA

€ 3,50

VODKA BELVEDERE

€ 6,00

VODKA GREY GOOSE

€ 6,50

Brandy e Whiskey

CARDINAL MENDOZA

€ 6,00

brandy

GRAN DUQUE D’ALBA

€ 6,00

brandy

REMY MARTIN

€ 6,00

cognac

WILD TURKEY 81

€ 5,00

bourbon whiskey USA

AUCHENTOSHAN

€ 6,00

scotch whisky

MACALLAN AMBER

€ 6,50

scotch whisky

GLENDALOUGH TRIPLE BARREL

€ 6,50

irish

BOWMOORE

€ 7,00

scotch whisky 12 anni

CAOL ILA

€ 7,00

scotch whisky 12 anni

LAGAVULIN

€ 7,00

scotch whisky 16 anni

LAPHROAIG

€ 7,00

scotch whisky 10 anni

KNOB CREEEK SMALL BATCH

€ 7,00

rye USA

TALISKER SKYE

€ 7,00

scotch whisky 10 anni

YAMAZAKURA JAPAN

€ 9,50

blended whisky

SPEAKEASY PORT DUNDAS

€ 10,00

scotch

Rum e Tequila

RUM BRUGAL ESPECIAL EXTRADRY

€ 4,00

RUM RON DE JEREMY XO

€ 7,00

RUM CLAIRIN VAVAL

€ 7,50

RUM ZACAPA 23 ANNI

€ 8,00

TEQUILA SAUZA

€ 3,00

Grappe e Amari

NARDINI BIANCA

€ 3,50

PRIME UVE

€ 3,50

903 BARRIQUE

€ 4,00

POLI SARPA | POLI SARPA ORO

€ 4,00

STORICA NERA | STORICA BIANCA

€ 4,50

AMARI E LIQUORI

€ 3,50

selezione della casa

Caffetteria

CAFFÈ

€ 1,50

CAPPUCCINO

€ 2,00

CAFFÈ AMERICANO

€ 2,00

CAFFÈ SHAKERATO

€ 2,50

 

ELENCO DELLE SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO
E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL REG. UE N. 1169/2011

  1. cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
  2. crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. uova e prodotti a base di uova
  4. pesce e prodotti a base di pesce
  5. arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. soia e prodotti a base di soia
  7. latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. rutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
  9. sedano e prodotti a base di sedano
  10. senape e prodotti a base di senape
  11. semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori ai 10mg/kg
  13. lupini e prodotti a base di lupini
  14. molluschi e prodotti a base di molloschi

Il coperto è di 1,00 € e INCLUDE una salsa a piacere.
Ogni ingrediente in aggiunta comporterà una MAGGIORAZIONE di prezzo che varia da 0,50 € a 5,50 €.
Per INTOLLERANZE ED ALLERGIE ALIMENTARI inerenti alla tabella posta qui sopra non esitate a chiedere allo staff.

* Per mancanza di reperibilità il prodotto potrebbe essere surgelato.

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