hamburger di tofu, lenticchie e rapa rossa, pane integrale,
formaggio vegano, crispy onion, maio vegana,
rucola condita, asparagi grigliati, contorno a scelta
rucola condita, datterini confi, straccetti di burrata,
olive taggiasche, salsa al basilico
avocado, formaggio vegano, pane integrale, datterini confit
patty di melanzane e Abruzzino affumicato, pane
integrale, rucola condita, straccetti di burrata, marmellata
di pomodoro, salsa al basilico, contorno a scelta
insalata, pollo CBT e grigliato, bacon, crostini di pane,
slice di grana padano, salsa caesar
spinacini, rucola, insalata verde, asparagi, slice di ravanello,
gamberi alla piastra, slice di avocado, con focaccia artigianale
insalata, rucola, spinacini, avocado, datterini confi,
cotolette vegane* fritte, slice di ravanello, chutney di mele
salmone affumicato, avocado, datterini confi,
philadelphia, rucola condita, olio EVO, maio wasabi
100g di porchetta trevigiana, bovis,
patate tartufate, maionese
crudo di Parma 24 mesi, spinacino condito,
stracciatella, datterini confi, olive taggiasche, olio EVO,
salsa al basilico
coppa piacentina, spinacino condito, asparagi conditi,
mousse di gorgonzola, olio EVO
Serviti con fonduta di Cheddar Scozzese.
Fritti in tempura della nostra birra Mia, serviti con salsa Bbq con birra Rauch
dirty fries, 2 anelli di cipolla, 2 biglie di melanzane, 2 pepite
di pollo, serviti con maionese e salsa bbq con birra Rauch
Con cuore morbido alla provola affumicata, serviti con salsa aioli.
servite con maio vegana
Fritti nella nostra pastella di birra Mia, serviti con maio wasabi.
Patate fritte con la buccia, cubetti di bacon al forno, fonduta di Cheddar, erba cipollina, crispy onion.
dirty fries, 4 anelli di cipolla, 4 biglie di melanzane, 4 pepite
di pollo, serviti con maionese e salsa bbq con birra Rauch
Servite con salsa ketchup.
Bocconcini di pollo in crosta di mais e panko, serviti con salsa tartara.
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, salsa rosa, honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara.
ottima da dividere come antipasto, servita con bovis
Insalata verde, petto di pollo cotto in CBT e grigliato, crispy bacon, crostini di pane in cassetta, salsa Caesar, grana a scaglie.
Salmone Norvegese affumicato in casa, avocado, pomodorini confit, Philadelphia, rucola, maio wasabi, pane di segale.
Salsa rosa a parte.
pane integrale, Melere, squacquerone, frittatina, lattuga,
pomodoro, asparagi, zucchine, peperoni, melanzane,
salsa al basilico, servito con salsa rosa a parte
Petto di pollo CBT, crispy bacon, formaggio Melere, frittatina, lattuga, pomodoro, salsa tartara, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
Prosciutto cotto Nero Trieste, melanzane fritte, Abruzzino affumicato, pomodorini confit, salsa al basilico, grana a scaglie, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
Crudo di Parma, zucchine grigliate, salsa al basilico, Philadelphia, pomodoro, lattuga, pane in cassetta.
Salsa rosa a parte.
Pancetta al pepe, rucola, frittatina, Abruzzino affumicato, ricotta affumicata grattugiata, pane in cassetta. Salsa rosa a parte.
asparagi, Melere, frittatina, coppa piacentina,
spinacino condito, fonduta di pecorino,
servito con salsa rosa a parte
200gr Hamburger di fassona blonde, ‘nduja calabra, straccetti di burrata, cipolla rossa grigliata, jalapenos al forno, lattuga, marmellata di habanero, pane artigianale. Contorno a scelta
200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, contorno a scelta.
spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfiacciata,
pane artigianale, salsa bbq con birra Rauch,
la nostra insalata coleslaw, contorno a scelta
200gr Hamburger di fassona blonde, fonduta di Cheddar Scozzese, bacon, lattuga, pane artigianale. Contorno a scelta.
200g di hamburger, pane artigianale, bacon, cheddar
scozzese, uovo all’occhio, cipolla rossa grigliata,
insalata verde, pomodoro, cetriolini, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, slash di
melanzana pastellata, marmellata di pomodorini
datterino, stracciatella, salsa al basilico, contorno a scelta
200g di hamburger, pane artigianale, asparagi grigliati,
coppa piacentina, spinacino condito, mousse di
gorgonzola, contorno a scelta
160g di manzo battuto al coltello, condito con
salsa teriyaki, pane artigianale, asparagi grigliati,
spinacino condito, tuorlo d’uovo fritto,
fonduta di pecorino, contorno a scelta
200gr Hamburger di fassona blonde, pane artigianale, pancetta al pepe, frittatina, rucola, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, contorno a scelta.
incluso nel prezzo
cavolo cappuccio e carote marinati e conditi con maio-senape
Ketchup, maionese, salsa rosa,honey mustard con birra Mia, maio wasabi, maio vegana,
salsa bbq con birra Rauch, marmellata di pomodoro,
salsa aioli, salsa tartara.
Smash hamburger di Fassona Blonde 130gr, pane artigianale, ketchup.
Smash hamburger 130gr, Cheddar scozzese, crispy bacon, crispy onion ketchup, pane artigianale.
Smash hamburger 130gr, crispy bacon, cipolla rossa grigliata, Cheddar scozzese, lattuga, pomodoro, cetriolini, salsa BBQ, pane artigianale.
in aggiunta + 2,00 €
cavolo cappuccio e carote marinati e conditi con maio-senape
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, Maio Wasabi, Maio Vegana, Salsa rosa, Senape, BBQ, BBQ piccante, Salsa Tartara, Marmellata di Pomodoro, Salsa aioli, Marmellata di Habanero.
Smash Hamburger 130gr, ketchup, pane artigianale.
Pepite di pollo panate e fritte, maionese, pane artigianale. Patate fritte.
Prosciutto cotto Nero di Trieste, formaggio Melere.
Salsa rosa a parte.
in aggiunta + 1,00 €
Ketchup, Maionese, Maio wasabi, Maio vegana, Salsa rosa, Senape, BBQ, BBQ piccante, Salsa tartara, Marmellata di pomodoro, Salsa aioli.
composta di fragole, fragole fresche, gelato alla vaniglia, panna morbida
della casa
ai frutti di bosco oppure fragole e zenzero
ELENCO DELLE SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO
E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL REG. UE N. 1169/2011
Il coperto è di 1,00 € e INCLUDE una salsa a piacere.
Ogni ingrediente in aggiunta comporterà una MAGGIORAZIONE di prezzo che varia da 0,50 € a 5,50 €.
Per INTOLLERANZE ED ALLERGIE ALIMENTARI inerenti alla tabella posta qui sopra non esitate a chiedere allo staff.
* Per mancanza di reperibilità il prodotto potrebbe essere surgelato.
