ENTREE

TEMPURA DI GAMBERONI

5,50€

impanati nel sesamo e petali di fiori di zucca

CAPRESE RIVISITATA

5,00€

pomodorini datterini confit, coulis di pomodoro, fonduta di burrata, basilico fresco, servita in vasetto

ROLLE DI CONIGLIO LARDELLATO

5,50€

ripieno di caprino e pistacchi, cotto a bassa temperatura, con salsa tartara

PICCOLA QUICHE

5,50€

con farcia alla cicoria e cheddar westcombe

HAMBURGERS

HAMBURGER BABY

7,50€

220g hamburger di limousine, pane, contorno a scelta

HAMBURGER VEGANO

10,50€

pane ai cereali, spezzatino di seitan agrodolce alle nocciole con verdure di stagione, insalata iceberg, contorno a scelta

HAMBURGER VEGETARIANO

11,00€

pane, polpetta fritta di melanzane con cuore tenero di fontina, emulsione di pomodorini, bufala, basilico fresco, insalata riccia, contorno a scelta

HAMBURGER CLASSIC CHEESE

8,50€

220g di hamburger di limousine, pane, fonduta di cheddar alle erbe, contorno a scelta

HAMBURGER 3

11,00€

220g hamburger di limousine, pane, bacon croccante, cheddar westcombe, lattuga, pomodoro, cipolla rossa grigliata, uovo all’occhio, cetriolini, contorno a scelta

HAMBURGER SPICY RACY

11,50€

220g hamburger di limousine peperoncino calabrese al forno, cipolla grigliata, cheddar alle erbe, guacamole, insalata riccia, nduja calabra, accompagnato dalla nostra marmellata di haba nero, contorno a scelta

HAMBURGER 5

11,50€

220g hamburger di limousine, pane, parmigiana di melanzane alla scamorza affumicata, pesto leggero di basilico, contorno a scelta

TARTARE DI MANZO

13,00€

180g battuta di manzo al coltello, composta di cipolla rossa al timo, tuorlo d’uovo fritto, insalata di valeriana e indivia riccia, dressing alla senape contorno a scelta

HAMBURGER CHICKEN

10,50€

pollo fritto nel panko, pane, salsa aioli, brunoise di cetriolini marinati, insalata gentile, pomodoro, contorno a scelta

HAMBURGER 8

11,00€

220g hamburger di limousine, pane, pancetta al pepe, rucola, frittatina, cipolla caramellata, ricotta affumicata a scaglie, contorno a scelta

HAMBURGER CRISPY

11,50€

220g hamburger di limousine, pane, slash di ricotta alla cannella, bacon croccante, cicoria spadellata, salsa maio-senape, insalata riccia, cipolla caramellata, glassa di guinness e laphroaig, contorno a scelta

HAMBURGER PRIMI CALDI

11,50€

220g hamburger di limousine, pane, squaquerone, insalata di spadoni, cipolla rossa stufata, datterino confit, basilico fresco, valeriana, contorno a scelta

HAMBURGER OLD STYLE

11,00€

pane tagliato in tre, due hamburger da 100g di manzo speziato, bacon, i nostri cetrioli marinati, insalata riccia, pomodoro, salsa piccante al cheddar, cipolla rossa grigliata, contorno a scelta

CHEESE STEAK

11,50€

180g di tagliata di manzo marinata, scottata in griglia e tagliata a pezzetti, con asiago fuso, cipolla stufata, lattuga, pomodoro, brunoise di cetrioli marinati e salsa aioli, contorno a scelta

CONTORNI HAMBURGERS

PATATE FRESCHE FRITTE DELLA CASA

incluso

incluso nel prezzo

VERDURE MISTE DI STAGIONE

incluso

in base alla stagionalità

INSALATA COLESLAW

incluso

cavolo, capuccio, carote, tutto condito con salsa yogurt magro e maio-senape

SALSE

ketchup
incluso
salsa rosa, maionese, maionese alle erbe, senape, bbq, bbq piccante, maio al wasabi
0,50€
guacamole, salsa old piccante ai formaggi, harissa, salsa aioli, tzatziki, tartara
1,00€

TAGLIERI

TAGLIERE SALMONE

14,00€

il nostro salmone affumicato, burrata pugliese, spinacini, datte e olive taggiasche saltati, accompagnato con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

TAGLIERE PARMA

11,00€

prosciutto crudo di parma 24 mesi, mozzarella di bufala, melanzana fritta, valeriana, accompagnato con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

TAGLIERE PORKY

14,00€

porchetta di spalla di maiale fatta in casa e cotta a bassa temperatura, gomasio, cipolla caramellata con valeriana e crema di cuore di burrata, accompagnato con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

TAGLIERE VEGETARIANO

11,00€

pomodorini confit, stracciatella, insalata di valeriana e indivia riccia, pane carassau, melanzane marinate al basilico, accompagnato con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

INSALATONE

CAESAR SALAD

8,00€

lattuga, petto di pollo alla griglia, bacon croccante, crostini di pane, grana a scaglie, salsa caesar

INSALATONA GRECA

8,00€

feta greca, olive taggiasche, pomodori, cipolla di tropea cruda, insalata mista, salsa tzatziki

INSALATA SAPORITA

8,00€

insalata mista, mentuccia, fave fresche, pecorino fiore sardo, dressing agrodolce al miele di acacia, semi di canapa

CLUB SANDWICH

CLASSICO

8,50€

petto di pollo alla piastra, bacon croccante, formaggio, frittatina, lattuga, pomodoro, maionese al lattughino, salsa rosa a parte

VEGETARIANO

8,50€

verdure di stagione, formaggio asiago di malga, frittatina, lattuga, pomodoro, salsa rosa a parte

PARMIGIANA

8,50€

cotto Antonio affumicato, melanzane fritte, cacio cavallo irpino, datterini confit, salsa al basilico, grana a scaglie, salsa rosa a parte

BASILICO

8,50€

prosciutto crudo di parma 24 mesi, zucchine grigliate, lattuga, pomodoro, philadelphia, salsa al basilico e salsa rosa a parte

HELMUT

8,50€

frittatina, rucola, pancetta al pepe, scamorza, ricotta affumicata a scaglie, salsa rosa a parte

SALMONE

9,00€

il nostro salmone affumicato, crema di philadelphia, insalata riccia, i nostri cetrioli marinati, insalatina mediterranea con datterini confit e olive taggiasche, salsa rosa a parte

PORCHETTA

8,50€

porchetta fatta in casa da noi cotta a bassa temperatura, gomasio, bieta, datterini confit, stracciatella, lattuga, salsa rosa a parte

PASTRAMI

8,50€

il nostro pastrami di punta di petto di limousune, lattuga, stracciatella, pomodorini confit, i nostri cetrioli marinati, composta di tropea al timo, salsa rosa a parte

FRITTI

PATATE FRESCHE FRITTE CON LA BUCCIA*

4,00€

con salsa ketchup (*per mancanza di reperibilità il prodotto potrebbe essere surgelato)

ALETTE DI POLLO

4,50€

cotte con aromi sottovuoto e successivamente impanate e fritte, con la nostra salsa bbq

ANELLI DI CIPOLLA ROSSA

4,50€

fritti nella nostra pastella, con la nostra salsa guacamole

VERDURE PASTELLATE

4,50€

julienne di verdure di stagione, fritte nella nostra pastella, con salsa aioli

GNOCCHI FRITTI RIPIENI

4,50€

ripieni con cheddar alle erbe, accompagnati con mayonese alle erbe

CROCCHETTE DI PATATE E MOZZARELLA

4,50€

SLASH CACIO E PEPE

4,50€

PIADINE

CLASSICA

6,50€

prosciutto crudo, rucola, squacquerone, salsa rosa a parte

VEGETARIANA

6,50€

verdure di stagione, lattuga iceberg, pomodori confit, stracciatella, salsa rosa a parte

CHICKEN

7,00€

petto di pollo a fettine, insalata gentile, zucchine, salsa basilico, pomodorini confit, salsa rosa a parte

PORCHETTA

7,50€

porchetta di spalla di maiale fatta in casa e cotta a bassa temperatura, melanzane fritte, fonduta di cheddar alle erbe, rafano fresco gratuggiato, scarola riccia, salsa rosa a parte

PASTRAMI

7,50€

il nostro pastrami di punta di petto di limousine, salsa aioli, cipolla rossa stufata, valeriana, stracciatella, i nostri cetrioli marinati, pomodorini confit, salsa rosa a parte