HELMUT TREVISO

HAMBURGERS

HAMBURGER BABY

7,50€

220g hamburger di limousine, pane, contorno a scelta

HAMBURGER VEGANO

10,50€

polpetta di lenticchie, quinoa e datterini confit, pane nero al carbone, maionese al latte di soya, insalata valeriana, contorno a scelta

HAMBURGER VEGETARIANO

11,00€

frittelle di verdure al curry, mozzarella di bufala, datterini confit, pane nero al carbone, insalata di spinacini, contorno a scelta

HAMBURGER CLASSIC CHEESE

9,00€

220g di hamburger di limusine, pane, fonduta di cheddar alle erbe, lattuga, salsa aioli, contorno a scelta

HAMBURGER 3

11,00€

220g hamburger di limousine, pane, bacon croccante, cheddar westcombe, uovo all’occhio, cipolla rossa grigliata, lattuga, pomodoro, cetriolini, contorno a scelta

HAMBURGER SPICY RACY

11,50€

220g hamburger di limousine, pane, jalapenos al forno, cipolla grigliata, guacamole, stracciatella, insalata riccia, accompagnato dalla nostra marmellata di haba nero, contorno a scelta

HAMBURGER 5

11,50€

220g hamburger di limousine, pane, parmigiana di melanzane alla scamorza affumicata, pesto leggero di basilico, contorno a scelta

TARTARE DI MANZO

13,50€

180g battuta di manzo di limousine al coltello condita con la nostra citronette, pane, composta di cipolla rossa al timo, tuorlo d’uovo marinato al tartufo, insalata di valeriana e indivia riccia, contorno a scelta

HAMBURGER CHICKEN

10,50€

pollo cotto a bassa temperatura in salsa bbq piccante, pane, cipolla grigliata, insalata gentile, pomodoro, cetrioli marinati, contorno a scelta

HAMBURGER 8

11,00€

220g hamburger di limousine, pane, pancetta al pepe, frittatina, ricotta affumicata a scaglie, cipolla caramellata, rucola, contorno a scelta

HAMBURGER ZUCCA

13,00€

220g hamburger di limousine, pane nero al carbone, “saor” di zucca e porri con granella di nocciole, scamorza affumicata, frittatina al pepe, datterini confit, spinacini, contorno a scelta

HAMBURGER CRISPY

11,50€

220g hamburger di limousine, pane, slash di ricotta alla cannella, bacon croccante, cicoria spadellata, cipolla caramellata, insalata riccia, glassa di guinness e laphroaig, salsa maio-senape, contorno a scelta

HAMBURGER OLD STYLE

11,00€

pane tagliato in tre, due hamburger da 100g di manzo di limousine speziato, bacon, cipolla rossa grigliata, i nostri cetrioli marinati, insalata riccia, pomodoro, salsa piccante al cheddar, contorno a scelta

HAMBURGER SOTTOBOSCO

13,00€

225g hamburger di limousine, pane, funghi misti di stagione, fonduta di Oro Rosso (formaggio erborinato), bietina scottata, bacon, insalata di valeriana, contorno a scelta
CONTORNI HAMBURGERS

PATATE FRESCHE FRITTE DELLA CASA

incluso

incluso nel prezzo

VERDURE MISTE DI STAGIONE

incluso

in base alla stagionalità

INSALATA COLESLAW

incluso

cavolo, capuccio, carote, tutto condito con salsa yogurt magro e maio-senape
SALSE
ketchup
incluso
salsa rosa, maionese, maionese alle erbe, senape, bbq, bbq piccante, maio al wasabi
0,50€
guacamole, salsa old piccante ai formaggi, harissa, salsa aioli, tzatziki, tartara
1,00€
ENTREE

FISH & CHIPS

6,00€

pepite di merluzzo in tempura con chips di patate croccanti su crema di patate viola

CREMA DI ZUCCA

6,00€

con fonduta di Oro Rosso (formaggio erborinato), funghi di stagione e pesto leggero al basilico
TAGLIERI

TAGLIERE SALMONE

14,00€

il nostro salmone affumicato, burrata pugliese, spinacini, datterini confit, olive taggiasche, con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

TAGLIERE PARMA

12,00€

prosciutto crudo di parma 24 mesi, mozzarella di bufala, friggitelli pastellati, valeriana, con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

TAGLIERE SPALLA DI MAIALE

13,00€

spalla di maiale cotta a bassa temperatura, mostarda di peperoni, melanzane pastellate, fonduta di cheddar alle erbe, valeriana, con gnocchi fritti e focaccia calda della casa

TAGLIERE VEGETARIANO

11,00€

zucca in “saor” di porri con granella di nocciole, gnocco fritto ripieno, datterini confit, Oro Rosso (formaggio erborinato), insalata riccia e lattuga, con focaccia calda della casa
INSALATONE

CAESAR SALAD

8,50€

lattuga, petto di pollo alla griglia, bacon croccante, crostini di pane, grana a scaglie, salsa caesar

INSALATONA GRECA

8,50€

feta greca, olive taggiasche, pomodori, cipolla di tropea cruda, insalata mista, salsa tzaziki

INSALATA AUTUNNALE

8,50€

insalata mista, mentuccia, spinaccini, broccoli, pecorino fiore sardo, datterini confit, semi di girasole
CLUB SANDWICH

CLASSICO

8,50€

petto di pollo alla piastra, bacon croccante, formaggio, frittatina, lattuga, pomodoro, maionese al lattughino, salsa rosa a parte

VEGETARIANO

8,50€

verdure di stagione, formaggio Asiago di malga, frittatina, lattuga, pomodoro, salsa rosa a parte

PARMIGIANA

8,50€

cotto Antonio affumicato, melanzane fritte, cacio cavallo irpino, datterini confit, salsa al basilico, grana a scaglie, salsa rosa a parte

BASILICO

8,50€

prosciutto crudo di parma 24 mesi, zucchine grigliate, lattuga, pomodoro, philadelphia, salsa al basilico, salsa rosa a parte

HELMUT

8,50€

frittatina, rucola, pancetta al pepe, scamorza, ricotta affumicata a scaglie, salsa rosa a parte

SALMONE

9,00€

il nostro salmone affumicato, formaggio al rafano, lattuga, i nostri cetrioli marinati, insalatina mediterranea con datterini confit e olive taggiasche, salsa rosa a parte

ANTONIO

8,50€

cotto Antonio affumicato, peperoni in agrodolce, datterini confit, stracciatella, lattuga, salsa rosa a parte

PASTRAMI

8,50€

il nostro pastrami, cipolla rossa stufata al forno, salsa aioli, cetrioli marinati, rucola, datterini confit, salsa rosa a parte
FRITTI

PATATE FRESCHE FRITTE CON LA BUCCIA*

4,00€

con salsa ketchup (*per mancanza di reperibilità il prodotto potrebbe essere surgelato)

ALETTE DI POLLO

4,50€

cotte con aromi sottovuoto e successivamente impanate e fritte, con la nostra salsa bbq

ANELLI DI CIPOLLA ROSSA

4,50€

fritti nella nostra pastella, con la nostra salsa guacamole

VERDURE PASTELLATE

4,50€

julienne di verdure di stagione, fritte nella nostra pastella, con salsa aioli

GNOCCHI FRITTI RIPIENI

4,50€

ripieni con cheddar alle erbe, accompagnati con mayonese alle erbe
PIADINE

CLASSICA

6,50€

prosciutto crudo, rucola, squacquerone, salsa rosa a parte

VEGETARIANA

6,50€

verdure di stagione, lattuga, pomodori confit, stracciatella, salsa rosa a parte

CHICKEN

7,00€

petto di pollo a fettine, insalata gentile, pomodoro a fette, bacon, guacamole, zucchine, salsa rosa a parte

COTTO ANTONIO

7,50€

prosciutto cotto Antonio affumicato, mozzarella di bufala, datterini confit, insalata gentile, olive taggiasche, salsa rosa a parte

PASTRAMI

7,50€

il nostro pastrami, salsa aioli, crema di cuore di burrata, insalata gentile, pomodoro, cetrioli marinati, cipolla rossa stufata, salsa rosa a parte

SALMONE

7,00€

lattuga finocchio fresco, valeriana, olive taggiasche, il nostro salmone affumicato, formaggio al rafano, salsa rosa a parte
FOCACCINE

MARGHERITA

7,50€

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana a scaglie

VEGETARIANA

8,50€

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, verdure di stagione, stracciatella a fine cottura

PARMIGIANA

8,50€

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto Antonio, melanzane fritte, scamorza affumicata, scaglie di grana, basilico fresco

COTTO ANTONIO

8,50€

prosciutto Cotto Antonio affumicato, squacquerone, carciofi, datterini confit, rucola